5 Dicas que podem te ajudar na Cozinha 

Toda a ajuda na cozinha é bem-vinda, não é mesmo? Eu amo qualquer dica que me dão, principalmente aquelas que vem de pessoas mais experientes. Vocês são assim também? @Amanda Gurvitch , @Claudia Elizabeth Melo, @Happy Hour , @Letícia Sevilha ? Vou te dar algumas dicas que acho que vai ajudar muito o seu dia-a-dia na cozinha! 😊 1- A SALADA PERFEITA Uma salada bem temperada precisa ter folhas secas. Dessa forma o tempero se fixa bem nas folhas, será absorvido. Lave bem as folhas, deixe de molho e depois seca-as com papel toalha ou um paninho limpo. Só coloque o molho na hora de servir, senão a salada pode murchar, e isso, a gente também não quer, né? 2- MACARRÃO PETISCO Se você cozinhar e escorrer massas do tipo curta como: parafuso, conchinha e penne e depois fritá-las no óleo quente e polvilhar parmesão ralado, dá uma delicioso petisco!!! 3- DESENFORMO FRIO, MORNO OU QUENTE? O quindim depois de assado sai mole do forno. É só deixar esfriar que ele endurece e desenforma sem quebrar. Os bolos é melhor deixar amornar, quase frio para desenformar. E os pudins, devem estar muito, muito geladinhos!!! 4- PONTO DO PUDIM Você sabe quando o pudim está no ponto bom, cozido? Passe uma faca na lateral da forma, se sair sequinha já está na hora de tirar do forno. MANTEIGA GELADA OU NÃO? 5-Nunca se deve fazer um bolo com manteiga gelada. A não ser que a receita peça dessa maneira. Em contrapartida, as massas de tortas devem ser feitas com manteiga gelada. Corte-as em pedacinhos e misture na farinha com as pontas dos dedos, faça uma farofinha. Se a receita pedir para acrescentar água, use também água gelada. Espero ter ajudado. Beijo, Camila Masullo #SaldeFlor #receitas #culinária #gastronomia #comida #curiosidade #DiVERSYdade #dicas #truques #cozinha