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queijo


a year ago

REQUEIJÃO CASEIRO DE LIQUIDIFICADOR

PREPARO 30 minutos RENDIMENTO 5 porções INGREDIENTES 500 ml de leite 3 colheres (sopa) de amido de milho 1/2 colher (sopa) de sal 2 colheres (sopa) de manteiga 1 caixinha de creme de leite 250 g de ricota MODO DE PREPARO Leve ao fogo o leite já com o amido dissolvido e o sal, mexa até engrossar Retire do fogo misture a manteiga, o creme de leite e a ricota Em seguida bata tudo no liquidificador, coloque em potes e leve à geladeira Pode ser congelado! Rende 5 copos...See More

TORTA SALGADA DE QUEIJO E PRESUNTO

Fácil e delicioso PREPARO 50 minutos RENDIMENTO 10 porções INGREDIENTES MASSA: 200 g de farinha de trigo 100 g de manteiga, margarina ou gordura vegetal 1 pitada de sal RECHEIO: Cebola cortada em rodelas finas Bacon a gosto Sal, pimenta a gosto 3 ovos 200 g de queijo mussarela ralado 200 g de presunto ralado MODO DE PREPARO MASSA: Misture tudo até formar uma farofa bem úmida Preencha o fundo e a lateral de uma forma redonda de fundo removível ou tipo marinex Reserve RECHEIO: Frite o...See More

MINIMORANGA COM CARNE DE SOL E QUEIJO COALHO

PREPARO 120 minutos RENDIMENTO 8 porções INGREDIENTES 8 minimorangas 1 kg de carne de sol 2 cebolas grandes picadas 500 g de catupiri 350 g de queijo coalho picado 4 colheres de sopa de cebolinha verde Azeite de oliva MODO DE PREPARO Deixe a carne de molho na água para retirar o sal por 15 horas Cozinha a carne na panela de pressão por 30 minutos Desfie a carne e reserve Frite as cebolas no azeite até dourar Acrescente a carne desfiada e refogue por 10 minutos, acrescentando azeite se...See More

BOLINHAS DE QUEIJO

PREPARO 30 minutos RENDIMENTO 6 porções INGREDIENTES 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado 1/2 xícara de chá de queijo-de-minas ou prato ralado 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino 1 lata de creme de leite 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 2 ovos Sal a gosto MODO DE PREPARO Misture os queijos, os ovos, a pimenta-do-reino e o creme de leite e, em seguida, a farinha de trigo e o fermento Com o auxílio de duas colheres pequenas, dê o formato de bolinhas e...See More